《去“湘”當(dāng)有味的地方3》熱辣圈粉，家常菜館成熱門打卡地

9月8日，由湖南衛(wèi)視、芒果TV聯(lián)合出品、王琴賽道匠心打造的美食文旅節(jié)目《去“湘”當(dāng)有味的地方3》正式開播。本季節(jié)目走遍湖南14個市州，首輪“湖鮮爭霸”賽中，岳陽憑借一道鮮辣酣暢的“姜辣回頭魚”成為擂主，它不僅征服了無數(shù)舌尖，更將作為湘菜出海的代表之一，向世界傳遞湖南味道的深厚魅力。整季通過25道極具地域特色的湘菜，以美食為媒介，串聯(lián)起湖南的歷史文化與風(fēng)土人情，打造出一張嶄新的“湘味名片”。 

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《去“湘”當(dāng)有味的地方》第三季熱播迅速點燃線下探店熱潮。不少觀眾拿著節(jié)目“美食地圖”，走進岳陽巷尾的湖鮮小灶、常德街邊的缽子菜老鋪、湘潭院子里掌勺三十年的家常館、益陽夜市里的燒臘攤……這些充滿煙火氣的家常菜館，突然成了熱門打卡地。參加節(jié)目的岳陽某飯店老板一邊炒菜一邊感慨：“這幾日忙得轉(zhuǎn)身都沒空，好多外地客專門趕來吃一碗我們這的招牌菜?！?nbsp;

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社交媒體上，網(wǎng)友自發(fā)分享“四城湖鮮打卡攻略”，特別是本季節(jié)目的湘味評鑒團重增加了許多外國食客面孔，他們不僅體驗美食，還通過自己的社交平臺向全世界分享美食，從湯汁醇厚的河鮮到香辣撲鼻的農(nóng)家炒肉，節(jié)目成功打通從熒幕到餐桌、從流量到消費的轉(zhuǎn)化之路，成為“湘味出圈”帶動文旅融合的生動樣本。

隨著“湖鮮爭霸”“下飯菜爭霸”等主題賽接連開啟，一共將有八道湘菜經(jīng)典激烈出海資格。辣椒炒肉、茶油叫堂雞、砂鍋豬腳等招牌菜品輪番上陣，不僅展現(xiàn)湘菜熱辣濃郁的味型層次，更肩負著讓湘味走向世界的使命。 

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接下來，“牛王爭霸”“禽王爭霸”“燒烤爭霸”等主題賽事將持續(xù)高能輸出，《去“湘”當(dāng)有味的地方3》以食為舟、以文化為槳，不僅是一場湘菜的風(fēng)味展演，更是一次湖南味道的全球敘事。它正以熱辣之味喚醒世界胃口，以湖南節(jié)奏書寫香飄四海的新篇章。

揚子晚報/紫牛新聞記者 張楠